Privatkoch Mallorca
Willkommen bei Private Dining Mallorca - Ihrem zuverlässigen Partner für exklusive kulinarische Erlebnisse. Genießen Sie unvergessliche private Dinner-Events mit exquisiten Menüs oder private Kochkurse mit Ihrem Privatkoch Mallorca. Jetzt buchen!
Philosophie
Kochen ist die Kunst, die Sinne zu stimulieren und durch das Essen Emotionen zu erzeugen. Aus diesem Prinzip erwächst das Ethos meiner Kochkunst: einzigartige Gerichte zu kreieren, in denen sich Geschmack, Aroma und Textur gegenseitig ergänzen, um dem Diner ein ganzheitliches und unvergessliches Erlebnis zu bieten.
Private Dining Mallorca
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Privatkoch Mallorca
Erlebnisse
GALERIE
Menüs
Menü
Hausgemachte Raviolo
Iberico Schinken/ Shiitake/ Pastinake
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Hanging Tender
Grüne Bohnen/ Konfierte Artischocken/ Bratkartoffelsalat
Apfel- Senfcreme
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Schokoladen Souffle, Mango & Vanilleeis
Menü
Kaltes Avokado Röllchen
mit roh marinierten Gambas de Soller gefüllt, Granny Smith,
Clementinen- Sesam Vinaigrette und Kaviar
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Hausgemachte Tortellini mit geräucherter Aubergine
Konfierten Tomaten/ Rosa Pfeffer/ Oliven Sud
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Fisch
Grüner Spargel/ Süsskartoffel/ Tom Yum Espuma
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Passionsfrucht
Joghurt/ Mandel/ Minze
Menü
Tuna Tatar
Yuzu/ Chili/ Kokos/ Sesam/ Trüffel
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Fisch
Spargel/ Kokos/ Zitronengras/ Südtiroler Speck/ Erdnuss
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Rinderfilet
Weißer Spargel/ Bärlauch Bernaise/ Knuspriger Kartoffelgratin/
Rotwein Jus
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Litschi/ Kokos/ Rhabarber/ Pandan
Partner
Bewertungen
absolut lecker und zu 100% zu empfehlen. Küchenniveau auf Sterneniveau! Tolle Mischung aus Zutaten und lokaler und internationaler Küche. Gabriel ist super freundlich und vor allem das Beef Tartare war eines der besten, das ich je gegessen habe (und ich habe schon viel gegessen…).
S B
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Gabriel kochte für uns ein 4 Gänge Menü. Vorher wurde alles geklärt und der erste Menü-Vorschlaf hatte auch direkt super gepasst. Das Essen war nicht nur optisch ein Highlight. Qualität und Geschmack waren wirklich sehr gut. Man merkte einfach, dass Gabriel mit Leidenschaft dabei ist. Vorab gab es auch nach ein paar Tapas. Rundum wirklich sehr zu empfehlen. Wir waren rundum zufrieden. Würde ihn sehr gerne wieder beauftragen
Torben Ebert
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Sehr schöner Abend , sehr zu empfehlen wir geben Gabriel die volle Punktzahl.
Cornelia Lührs
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Was soll ich sagen? Private Dining by Gabriel war Genuss pur. Vom Aperitif über das moderierte 4-Gang-Menü mit exzellenter Weinbegleitung - ein perfekter Abend. Gabriel hat uns mit seiner Leichtigkeit und Authentizität begeistert. Ein Gourmetkoch aus Leidenschaft. Das spürt und schmeckt man. Jedes Gericht mit Finesse und on Point. Bitte weiter so und bis zum nächsten Mal.
Karsten Witassek
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Hervorragender Privatkoch. Wir waren begeistert von seinen Kreationen und können ihn und sein Team nur wärmstens empfehlen. Gerne wieder!
Caroline C
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über mich
Ich bin ein leidenschaftlicher Privatkoch auf Mallorca und Gründer von "Private Dining Mallorca", meiner Firma, die exquisite mediterrane Fusionsküche serviert. Meine Leidenschaft für kulinarische Kunst und die Anwendung frischer, qualitativ hochwertiger Zutaten machen jedes Gericht zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Ich konnte meine Expertise durch über 18 Jahre Erfahrung als Privatkoch in der gehobenen Gastronomie Europas entwickeln, bis ich mich in 2020 mit meiner eigenen Firma “Private Dining Mallorca” als Privatkoch selbständig machte. Durch meine jahrelange und vielfältige Erfahrung bin ich nun in der Lage, zu jedem Anlass ein einmaliges Geschmackserlebnis zu bieten. Meine Kreationen sind eine perfekte Fusion aus traditionellen mediterranen Aromen, sowie innovativen Techniken, die für eine explosive Kombination an Geschmack und Textur sorgen.
Die Inspiration meiner Gerichte entwickle ich sowohl aus der mediterranen Küche als auch aus vielen Geschmäckern und Produkten, die ich durch meine Reisen auf der ganzen Welt entdecken durfte.
Als Privatkoch stelle ich eine breite Auswahl an Gerichten zur Verfügung, von Vorspeisen, über Hauptgerichte bis hin zu Desserts. Ganz egal, ob Sie ein romantisches Dinner zu zweit planen, ein Geburtstagsessen mit Ihren engsten Freunden oder eine größere Gesellschaft - ich werde sicherstellen, dass jeder Bissen ein wahrer Genuss ist. Bei der Planung meiner Menüs lasse ich mich von saisonalen Einflüssen und Ihren persönlichen Wünschen inspirieren. Da ich jedoch auch zum Teil sehr exotsich angehauchte Gerichte kreiere, lasse ich mich nicht von der saisonalen Auswahl in meiner Kreativität einschränken.
Ich bin stolz darauf, mich auf Ihre speziellen Wünsche und Bedürfnisse einzustellen. Ob Sie besondere Diät-Bedürfnisse haben oder eine Vorliebe für bestimmte Zutaten oder Gerichte, ich arbeite eng mit Ihnen zusammen, um ein Menü zu schaffen, das perfekt zu Ihnen passt. Meine Kunden erkennen meine Fähigkeit an, ihre Wünsche in ein exquisites Menü zu verwandeln. Zudem bin ich ein erfahrener Gastgeber, der dafür sorgt, dass Sie und Ihre Gäste sich während des gesamten Essens wohlfühlen. Ich bemühe mich, dass der Abend so angenehm wie möglich verläuft. Ich kümmere mich um alles, von der Vor- bis zur Nachbereitung der Mahlzeiten und der Schaffung einer entspannten Atmosphäre während des Essens.
Mit "Private Dining Mallorca" biete ich Ihnen nicht nur ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis, sondern auch eine bequeme und entspannende Alternative zum Restaurantbesuch. Ich komme direkt zu Ihnen nach Hause oder an den Ort Ihrer Wahl und bereite das Essen dort frisch zu. Sie müssen sich um nichts Sorgen machen, außer den Genuss Ihres Essens in einer entspannten Atmosphäre zu genießen.
Ebenfalls biete ich Ihnen eine exklusive private kulinarische Erfahrung, bei der Weinbegleitung ein wichtiger Bestandteil ist. Ich kombiniere meine Gerichte mit den passenden Weinen, Cocktails und Getränken, um ein rundes Geschmackserlebnis zu schaffen. Ich verwende nur hochwertige Weine und frische Zutaten, um Ihnen eine erstklassige Erfahrung zu garantieren.
Wenn Sie ein intimes Abendessen oder eine Veranstaltung mit maßgeschneidertem Catering wünschen, oder eine einzigartige kulinarische Erfahrung für Ihre Freunde und Familie suchen, stehe ich Ihnen gerne zur Verfügung. Eine weitere Möglichkeit, die Kunst des Kochens zu erlernen, sind meine Kochkurse im Privathaushalt für Gruppen. Darüber hinaus biete ich Ihnen an Bord Ihrer Yacht eine wunderbare Kombination aus exquisiter Kulinarik und einmaliger Aussicht auf das Meer. Lassen Sie sich verwöhnen und erleben Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis an Bord.
Ich biete Ihnen auch eine Langzeitbetreuung an, die es Ihnen ermöglicht, während Ihres Urlaubs auf Mallorca jeden Tag erstklassige, frische und gesunde Mahlzeiten zu genießen - von Frühstück bis Abendessen. Mein Ziel ist es, Ihnen einen entspannten und unvergesslichen Urlaub zu ermöglichen, indem ich Ihnen das Kochen abnehme. Kontaktieren Sie mich, um Ihren Traumurlaub mit "Private Dining Mallorca" zu planen.
Eine weitere starke Eigenschaft von mir als Ihr Privatkoch ist die Flexibilität, die ich biete. Ob Sie ein privates Abendessen, eine Cocktailparty oder einen Business-Lunch benötigen, ich bin in der Lage, ein maßgeschneidertes Menü für jede Art von Anlass zu kreieren. Ich biete auch Catering-Dienstleistungen für größere Veranstaltungen wie Hochzeiten und Firmenfeiern an. Beispielsweise catere ich auch bei Open House Events und habe in diesem Bereich schon viele Erfahrungen gesammelt.
Einer der Aspekte, die mich von anderen Köchen unterscheiden, ist meine Begeisterung für das Kochen und die Verwendung frischer, qualitativ hochwertiger Zutaten.
Ein großer Faktor, der mich als Privatkoch ebenfalls hervorhebt, ist, dass ich kein Problem damit habe, auch international zu arbeiten, wenn Sie dies wünschen. Meine Leistungen sind somit nicht nur auf Mallorca allein beschränkt.
"Private Dining Mallorca" ist die perfekte Wahl, wenn Sie nach einem unvergleichlichen kulinarischen Erlebnis auf Mallorca suchen. Mit meinem langjährigen Know-how, meiner Leidenschaft für das Kochen und meiner Fähigkeit, jedem Anlass ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu bieten, können Sie sicher sein, dass Sie und Ihre Gäste begeistert sein werden. Ich verwende frische und hochwertige Zutaten, suche ständig nach neuen Inspirationen und kulinarischen Trends und verfeinere meine Kreationen stetig. Kontaktieren Sie mich heute, um Ihr nächstes kulinarisches Abenteuer zu planen und lassen Sie sich von meinem exzellenten Service überzeugen!